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2018/04/24

森立之立案・服部雪斎画「華鳥譜」より「あをさぎ」

 

あをさき

 

Awosagi

 

□翻刻1(読み仮名を省略、一行字数を一致させた。【 】は割注)

あをさぎ

 蒼鷺【崔禹錫食經】

 性味功能鷺同し但味最甘美汗を止め小便

 を利するの効あり

 

□翻刻2(読みを丸括弧で添え(〈 〉は私が推定で歴史的仮名遣で添えた部分)、句読点や記号を附して読み易く整序したもの)

「あをさぎ」

 「蒼鷺(さうろ)」【崔禹錫〈さいうしやく〉「食經〈(しよくけい)〉」。】

 性(せい)・味(み)・功能(こうのう)鷺(さぎ)に同(おな)じ。但(たゞ)、味(あぢは)ひ、最(もつと)も甘(あま)く美(うま)し。汗(あせ)を止(とゞ)め、小便(せうべん)を利(り)するの効(こう)あり。

 

[やぶちゃん注:底本及び画像(上下トリミング)は、ときと同じく、国立国会図書館デジタルコレクションの「華鳥譜」を用いた。

 私の好きな鳥綱ペリカン目サギ科サギ亜科アオサギ属亜アオサギ亜種アオサギ Ardea cinerea jouyi。分布・生態・習性等については、私の和漢三才圖會第四十一 水禽類 蒼鷺(アオサギ)を参照されたい。

『崔禹錫「食經」』唐の本草学者崔禹錫撰になる食物本草書「崔禹錫食經」。「崔禹錫食経」は平安中期に源順(したごう)によって編せられた辞書「倭名類聚鈔」に多く引用されるが、現在は散佚して原本は存在しない。従って、無論、これもそうしたものの孫引きである。しかし、後代の引用から、時節の食の禁忌・食い合わせ・飲用水の選び方等を記した総論部と、一品ごとに味覚・毒の有無・主治や効能を記した各論部から構成されていたと推測されている。

「鷺(さぎ)」先行する直前の「華鳥譜」「さぎ」を参照されたいが、されば、これは「鷺」というよりも「白鷺」を指すと読むべきであろう。]

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