製茶の唄 伊良子清白

製茶の唄

志摩の前島（さきしま）

茶山の霞

つばめくるとて

茶を摘みあげて

戀の濃みどり

焙爐（ほいろ）の木の芽

あつうなるほど茶は蒸（む）れる

蒸れた木のめを

揉み揉みあふぐ

あふぐお茶子の品定め

一番茶二番茶

三番茶もござる、よ

おいらは四番茶

つみがらし、よ

［やぶちゃん注：初出未詳。

「前島（さきしま）」この複雑な半島部（グーグル・マップ・データ。「大王町」をポイントし、そこから左に大きく突き出る志摩町部分を含める）。志摩半島のうち、志摩市の大王町から志摩町にかけて英虞湾を囲む部分を「前島（さきしま）半島」と呼び、「前島」は「先志摩」「崎島」「先島」などとも表記する。

「焙爐（ほいろ）」木枠の底に和紙を張って火鉢などに翳（かざ）して茶を乾燥させる製茶道具。

「木の芽」はここでは異名としての山椒ではなく、茶葉のことを言っている。

「おいらは四番茶」／「つみがらし、よ」通常は商品としては「三番茶」（或いはそれを行わずに後の秋口になってから摘む「秋冬番茶」がある）までで、最初に摘む「一番茶」の新茶の爽やかな若葉の香りに対して、「四番茶」は瑞々しい香気も乾き枯れてしまった摘み残しということになる。「つみがらし」は名詞で「摘み枯（乾・涸）らし」か。当初は「摘んでおくれよ」という懇請かと思ったが、そうした方言を「がらし」の求めることが出来なかった。孰れにせよ、この一篇も一種、健康的な艶笑の匂わせを私は強く感ずる。］