譚海 卷之五 同所阿蘭陀屋敷冬至祝の事 附くろんぼうの事

［やぶちゃん注：句読点・記号を変更・追加した。標題の「附」は「つけたり」と読む。その部分は、特異的に改行・段落を成形した。］

○長崎のおらんだ屋敷にて、冬至の日は、殊に、祝ふ事とて、一年に一度の大事に、奔走する事なり。先（まづ）、其禮、赤牛を、壹疋、殺して、程々の珍膳に、まじヘ調へ、かびたん［やぶちゃん注：「び」はママ。通常は「かぴたん」で、漢字の当て字は「甲比丹」。ポルトガル語の「capitão」（組織・集団の「長」の意）から出来た和製外来語。長崎の出島にあったオランダ商館の館長を指す。英語の「キャプテン」（captain）と同語源。］をはじめ、外のおらんだ人、椅子に坐（ざ）し、宴（うたげ）をまうけ、此牛肉の、さまざまに調じたるを、鉢に盛（もり）て、中央にすえ、各（おのおの）、銀のはし・匕（さじ）の類（たぐゐ）、鍵（かぎ）［やぶちゃん注：フォークのことであろう。］の類にて、さし、くらひ、終日、沈醉して、興に入（いる）事也。最末に、牛の頭を調味したるを、角、あるまゝにて、鉢に盛（もり）て出（いだ）す。是、殊に、おらんだ人は賞翫（しやうぐわん）する事にて、鍵にて、牛の眼を、引取（ひきぬき）、くらひ、腦肉（なうにく）に至るまでも、殘さず、くらひ盡す也。此邦の人の見るには、忍びがたきものなりと、いへり。

　又、おらんだ人のぐし來る、くろんぼといふ者は、長崎旅館へは、常に、かびたんの給仕にあてて、つかふ也。多食なれば、脾胃（ひい）に、もたれて、堪がたきもののよし。一日に、「とうほうじの米」［やぶちゃん注：意味不明。歴史的仮名遣は違うが、「唐焙じの米」か？］にて、にぎりたる燒飯壹ツ宛（づつ）を、一度の食に、くはする也。

此燒飯のな［やぶちゃん注：「名」。］をば、「ぱん」［やぶちゃん注：麵麭（パン）か。］と云（いふ）也。ぱん一つにて、くひたらぬにや、給仕の配膳の時は、先（まづ）、ひそかに、器中（うつわうち）の物を、盜みくふ事、常のこと也。くろんぼは、每日、數度、陰囊を水にて洗ふ事也。少しく怠れば、病人に成（なる）事と、いへり。繪に書たるやうに、眞黑なる人には、あらず、少し、鼠色したる膚（はだへ）のものなり。その國より、買取（かひとり）てくるには、銅板一枚ほどの身の代（しろ）にて、おらんだ、買取くるとぞ。此邦に來りて、銅の藥くわん［やぶちゃん注：薬缶（やかん）。］などの麁末（そまつ）に仕置（しおき）たるを見ては、淚をなかして［やぶちゃん注：ママ。］侮（あなど）ると、いへり。其國にては、なるほど、銅は尊（たつと）きものと、しられたり。