譚 海 卷之十三 松の實うへの事 杉の事 柳の事 杜若實生の事 水あふひの事 吳茱萸の事 木瓜の實酢に製する事 うこぎの事

○「松かさ」を、くだきて見れば、細（こまか）なる實（み）有（あり）。夫（それ）を鉢に、まきおけば、ことごとく松苗（まつなへ）を生ず。然れ共、二、三寸に立（たち）のびる時は、皆、根より、くさりて、たふれ枯（かるる）る也。松葉を、根の間に敷（ｓき）て、たふれぬかひもの［やぶちゃん注：「甲斐物」か。］のやうにすれば、たまたま、生（しやう）ずる事、あり。

○杉は、濕氣（しつき）を、ふくみ、「ひの木」は、火を生（しやう）ず。人家に、ちかづけて、植（うう）べからず。

○柳は、山の手には少（すくな）く、本所には、至る所に有（あり）。水を、よろこぶ樹なるゆゑ成（なる）べし。柳は、軒に近く植（うう）べからず、年久敷（としひさしく）なれば、いつとなく、根は朽（くち）て、外の皮ばかりにて、立（たち）てあるものゆゑ、大風（たいふう）の時、たふれて、家を損ずる事、有（あり）。

○「かきつばた」の實生（みしやう）は、三年を經て、初（はじめ）て生（しやう）ずる事也。樽のうちに、泥を、たくはへ、實をまぜて、泥に「ふん」を、「こやし」にすれば、一年にして、生ずると、云へり。

○「水あふひ」といふもの、秋、水中に、紺の花を、ひらく。自然に生ずる物にして、移して植（うう）れば、翌年、生ずる事、なし。

［やぶちゃん注：「水あふひ」「水葵」。単子葉植物綱ツユクサ目ミズアオイ科ミズアオイ属ミズアオイ Monochoria korsakowii 。］

○吳茱萸は、井のもとに植（うう）べし。

「實（み）、落（おち）て、水に入れば、水毒を消す。」

と、いヘり。

［やぶちゃん注：「吳茱萸」「ごしゆゆ」と読む。ムクロジ目ミカン科ゴシュユ属ゴシュユ Tetradium ruticarpum 。当該ウィキによれば、『中国』の『中』部から『南部に自生する落葉小高木。日本では帰化植物。雌雄異株であるが』、『日本には雄株がなく』、『果実はなっても種ができない。地下茎で繁殖する』八『月頃に黄白色の花を咲かせる』。『本種またはホンゴシュユ（学名 Tetradium ruticarpum var. officinale、シノニム Euodia officinalis ）の果実は、呉茱萸（ゴシュユ）という生薬である。独特の匂いと強い苦みを有し、強心作用、子宮収縮作用などがある。呉茱萸湯、温経湯などの漢方方剤に使われる』とあった。漢方薬剤としては平安時代に伝来しているが、本邦への本格的渡来は享保年間（一七一六年から一七三六年まで）とされる。］

○「ぼけ」、一名「しとみ」と、いへり。

「田舍にては、實を釀（かも）して、酢に、かへ、つかふ。」

と、いへり。

「甚（はなはだ）、酢氣、つよくして、用ひがたき物。」

と云（いへ）り。

［やぶちゃん注： 「ぼけ」「しとみ」本邦に自生する「木瓜」はバラ目バラ科サクラ亜科リンゴ連ボケ属クサボケ（草木瓜）Chaenomeles japonica である。齧ったことがあるが、非常に酸っぱい味はする。酢を作るというのは私は知らないが、果実酒としては、かなり有名である。］

○「うこぎ」、生垣にすべし。二月末、若葉を摘（つみ）て、「ひたし物」にするに、佳品也。又、茶にも用（もちゆ）べし。枸杞（くこ）と、ならべ、植（うう）べし。

［やぶちゃん注： 「うこぎ」本邦に自生するのは（ウィキの「ヤマウコギ」によれば、『北海道と本州に分布するという説と』、『岩手県以南の本州と四国に広く分布するという説がある』とある）、セリ目ウコギ科ウコギ属ヤマウコギ変種ヤマウコギ Eleutherococcus spinosus var. spinosus である。

「ひたし物」同前で、『春の新芽と若葉は山菜になり、摘んでお浸し』（☜）『や炊き込みご飯（ウコギ飯）にする』。『根皮は薬用になる』とあった。］