和漢三才圖會卷第八十八 夷果類 莎木麪

さもめん　　欀木

莎木麪

　　　　　【字書無莎子

　　　　　　當作莎衣之

　　　　　　莎其葉離披

　　　　　　如莎衣之狀】

本綱莎木麪生南海髙十𠀋許闊四五圍峯頭生葉兩邊

行列如飛鳥翼皮中有白麪搗篩作餠或磨屑作飯食之

輕滑甘美勝于桄榔麪

　　　＊

さもめん　　欀木《じやうぼく》

莎木麪

　　　　　【字書に「莎子《さし》」、無し。

　　　　　　當に「莎衣」の「莎」に作る

　　　　　　べし。其の葉、離れ披《ひろ

　　　　　　が》りて、「莎衣」の狀に《✕→の》

　　　　　　ごとし。】

「本綱」に曰はく、莎木麪は南海に生ず。髙さ、十𠀋許《ばかり》。闊《ひろ》さ、四、五圍《めぐり》。峯≪の≫頭《かしら》に葉を生ず。兩邊、行列≪し≫、飛鳥《ひてう》の翼のごとし。皮≪の≫中、白き麪（こ）［やぶちゃん注：粉。］、有り。搗《つき》、篩（ふる）ひて、餠に作り、或《あるい》は、磨（す）り屑（くだ）きて、飯《めし》と作《なし》し、之《これを》食ふ。輕滑≪にして≫、甘美、桄榔麪《くわうらうめん》より勝《すぐ》れり。

［やぶちゃん注：これは、「拼音百科」で「莎木麪」で検索したところ、「莎木面」が参考項目として示され、そこに『莎木面为』（＝爲）『棕榈』＝「棕櫚」『科植物西谷椰子的木髓部提出的淀粉』（＝「澱粉（デンプン）」）とあったことから、更に「西谷椰子」のリンク先を引くと、Metroxylon sagu の学名が見出せたので、

ヤシ科サゴヤシ属サゴヤシ（ホンサゴ）Metroxylon sagu

であることが判明した。東洋文庫訳の本文の「莎木麪」の割注にも『（ヤシ科サゴヤシ）』とはあったが、今までの経験上、この訳の比定同定は信頼出来ないので、以上のルートで独自に確認したものである。平凡社「世界大百科事典」の「サゴヤシ」から引く（コンマは読点に代えた）。『通常、栽培するヤシ科の高木で、マレーシア熱帯低地の湿地に生える。若木は地下茎から多数出るので、純林をつくりやすい。若いときは茎はごく短く、ニッパヤシ』（ヤシ科ニッパヤシ属ニッパヤシ Nypa fruticans ：当該ウィキによれば、『インド及びマレーシアなどの熱帯アジア、ミクロネシア、オーストラリア北部の海岸に生育する』。『日本では、沖縄県の西表島』、『及び』、同島の西側にある『内離島』（うちばなりじま）『のみに分布する。日本に自生しているものは、海流で運ばれた種子が定着したものといわれている』とあった。私は西表島で現認している）『に似ている。茎は直立し、高さ』七～十五メートル、『直径』三十～六十センチメートル。『サゴデンプンをとるために栽培されるのはホンサゴM.sagus Rottb.とトゲサゴM.rumphii Mart.である。トゲサゴは葉鞘（ようしょう）や中肋に長いとげがあるのでホンサゴと区別されるが、同一種とする人もある。ふつう』は十『年から』十五『年生ぐらいになると、茎の先端に長さ約』三～五メートル『にもなる複羽状に分岐した円錐状の花序を出して、淡紅色の花をつける。しかし』、『開花結実すると、茎の髄が乾いて枯れてしまう。それでサゴデンプンは開花直前の、デンプンを多量に貯蔵している茎を切り倒し、髄を粉砕して水洗し採集する』。一『本の木から』三百～五百帰路グラム『のデンプンがとれる。ニューギニア、モルッカ諸島の原産で、ニューギニアの原住民はこのデンプンを主食としている。葉は、屋根』葺き『材や壁材、あるいはバスケット等の編材として多用される』とあった。

　なお、引用は「漢籍リポジトリ」の「本草綱目」の「漢籍リポジトリ」の「卷三十一」の「果之三」「夷果類」の「䔋木麪」（[077-2b]以下）のパッチワークである。短いので、全文を手を加えて、以下に示す。

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䔋木麪【䔋音梭海藥】校正【自木部移入此】

　釋名【欀木音襄時珍曰䔋字韻書不載惟孫緬唐韻莎字註云樹似桄榔則䔋字當作莎衣之莎其葉離披如莎衣之狀故謂之莎也張勃吴錄地理志言交趾欀木皮中有白粉如米屑乾之搗末以水淋過似麪可作餅食者即此木也後人訛欀爲莎音相近耳楊慎巵言乃謂欀木卽桄榔誤矣按左思吳都賦云麪有桄榔又曰文欀楨橿既是一物不應兩用矣】

　集解【珣曰按蜀記云䔋木生南中八郡樹高十許丈濶四五圍峰頭生葉兩邊行列如飛鳥翼皮中有白麪石許搗篩作餠或磨屑作飯食之彼人呼爲䔋麪輕滑美好勝於桄榔麪也藏器曰䔋木生嶺南山谷大者木皮內出麪數斛色黃白時珍曰按劉欣期交州記云都勾樹以棕櫚木中出屑如桄榔麪可作餠餌恐此卽欀木也】

　䔋麪氣味甘平温無毒主治補益虚冷消食【李珣】温補久食不饑長生【藏器】

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『字書に「莎子《さし》」、無し。當に「莎衣」の「莎」に作るべし。其の葉、離れ披《ひろが》りて、「莎衣」の狀に《✕→の》ごとし。』「廣漢和辭典」で「莎」を引くと、第一義で『はますげ』とあり、初出例を「說文」とし、第二義で『木の名。くろつげ（桄榔）にに似る』として、同「廣韻」とする。樹種は示していない。「桄榔」は先行する「桄榔子」で示した通り、単子葉植物綱ヤシ目ヤシ科クロツグ（中文名：桄榔・桄榔子）属サトウヤシ Arenga pinnata である。これは、良安の勝手な割注だが、全くなんの木だかも判らんくせに、こないな、いい加減な割注をするなちゅうねん！！！　良安の言っているのは、単子葉植物綱イネ目カヤツリグサ（蚊帳吊草・莎草）科カヤツリグサ属ハマスゲ（浜菅）Cyperus rotundus の茎で作った衣＝「莎衣」（しかし、私は、ハマスゲで衣は作れないと思うがねえ！？）の『「莎」の字を用いて「莎木・莎樹」としろ！』とのたもうているのだから、ワケワカランちんやで！？！　速やかに退場せい！！！

『「本綱」に曰はく、莎木麪は南海に生ず』なんて書いてないぜ！？！　良安！　『珣曰はく、『按ずるに、「蜀記」に云はく、『䔋木、南中の八郡に生ず。』』だぜ！？！　南中は嶺南で現在の広東省・広西省だぜ！　阿呆臭くて、附き合っていられねえぜ！！！！！］